Los tipos de jamón ibérico se ven fácil dependiendo de la alimentación y purera del animal. El jamón ibérico es más que un ingrediente o un tipo de corte en España, se trata de una tradición. Un ejemplar que ha formado parte de manera autóctona, de todos los corazones de la población española. Su inigualable …
La diferencia entre jamón ibérico y serrano se ve casi siempre a simple vista, aunque vamos a detallarlo en este post. El jamón ibérico es una pieza única y autóctona de España, siendo considerada parte fundamental de varias preparaciones. En ocasiones, es normal confundirse con el jamón serrano debido a ciertas similitudes. Sin embargo, no …
En alguna ocasión, habrás escuchado o leído que el jamón ibérico loncheado cortado a cuchillo, es envasado o empaquetado al vacío. Probablemente, si no estás familiarizado con la terminología te resulte algo extraño. La realidad es que, la respuesta siempre ha estado frente a tus ojos en cualquier supermercado donde compres jamón ibérico. Así es, …
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